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干し竹の子穂先★茨城県産孟宗竹★24年産新物 200g

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商品情報

令和6年4月産新物の干したけのこ200gです。
茨城県産の孟宗竹の穂先の柔らかい部分で肉厚の物を割り干しにしています。画像は光の関係で黄色っぽく写っていますが出来上がりは飴色です。
灰汁抜きしたあと最初は水分を早く飛ばすため機械乾燥してその後天日乾燥で仕上げています。
一晩ほど水またはぬるま湯で戻して水気をよく絞ってから調理してください。
たけのこの表面の白い部分はチロシンと云うアミノ酸の一種です。
高温多湿を避け暑い時期は野菜室等で保存していただくと賞味期間は一年間です。
輸送中に割れる場合もありますのでご了承ください。こちらはコンパクト便での発送です。ご希望の配達時間帯がありましたらお知らせください。

商品の情報

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>食品>>>野菜
商品の状態:	新品、未使用

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