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鮭切り包丁　小野　山形

商品説明・詳細
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商品情報

珍しい鮭切包丁です。
魚屋をしていた祖父宅に未使用で保管してありました。
状態は油紙に包まれていたので、サビ、刃こぼれ御座いません。
材質は鉄なので、長期で使わない場合は食用油を薄く塗って防錆してください。
使って頂ける方にお譲りしたいです。

箱やケースはありません。厳重に包装して発送予定です。
ご検討よろしくお願い致します。

〈鮭切包丁〉刃長：約230mm 全長：約340mm

鮭のようなやや大型で身の柔らかい魚の卸し、開いた身を皮や骨ごと切り身にするのに使われる包丁です。
出刃包丁よりも幅広く薄く作られます。

ブリ、鯛等の皮も美味しい魚はもちろん
骨付きステーキ等の分厚い肉を切るのも適しています。
なかなか見かけない仕事用包丁、一本いかがでしょうか?

Made in Japan
メイドインジャパン
日本製
メイドイン山形

商品の情報

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態:	新品、未使用

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